ボウルに豆腐と★の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。そこに小口切りした小葱も加えます。

１に卵を入れ、混ぜ合わせます。

玉子焼きのフライパンにサラダ油を熱し、２を流し入れます。アルミホイルでフタをして、弱火でじっくり火を通します（約７分）

フライパンを揺らして、卵液の真ん中まで火が通ってるコトを確認したら、ひっくり返して、反対側を焼きます。

食べやすい大きさに切り分けたら、出来上がりです。