おからに革命を☆おからのスノーボール♪

けんぴまま♡
けんぴまま♡ @cook_40168934

サクホロ食感のスノーボール☆アーモンドパウダーとおからを使ってお財布とお腹にとてもヘルシー(*´∀`)
このレシピの生い立ち
アーモンドの風味を残しつつ、おからでヘルシーにしたくて作りましたv(・∀・*)

おからに革命を☆おからのスノーボール♪

サクホロ食感のスノーボール☆アーモンドパウダーとおからを使ってお財布とお腹にとてもヘルシー(*´∀`)
このレシピの生い立ち
アーモンドの風味を残しつつ、おからでヘルシーにしたくて作りましたv(・∀・*)

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材料

50個分
  1. バター(マーガリン) 100g
  2. 上白糖 50g
  3. 2g
  4. 薄力粉 110g
  5. 生おから 30g
  6. アーモンドパウダー 20g
  7. 粉糖 適量

作り方

  1. 1

    ☆は合わせておく。
    薄力粉はふるっておく。

  2. 2

    洗い物を無くすために、ビニール袋で作ります☆
    ビニールにバターを入れて、手で揉んで柔らかくする。

  3. 3

    全体が柔らかくなってら、上白糖と塩を入れて揉み混ぜる。

  4. 4

    薄力粉と☆を入れて、粉っぽくなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    平らにならして冷蔵庫で1時間休ませる。

  6. 6

    台に打ち粉をして揉みなおす。
    ※生地が柔らかいので注意

  7. 7

    手粉をつけながら、直径1.5㎝に丸め、少し間を空けながら並べる。

  8. 8

    生地が柔らかすぎて丸めるのにめげたら、ティースプーンで落としてもちゃんと焼けます(;´∀`)

  9. 9

    160℃に予熱したオーブンで40分~きつね色になるまで焼く。

  10. 10

    ティースプーンで落としたのはこんな感じに♪

  11. 11

    完全に冷めてから、袋に入れて粉糖を全体にまぶして出来上がりv(・∀・*)

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、スプーンで成型した方が作業性はいいです。甘さ控えめなので、甘いのがお好みの方は粉糖を多目にふるってください(*^_^*)

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2児のママです(;´∀`)パティシエやってましたv(・∀・*)
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