ウインナーが破裂しないように、裏表まんべんなくフォークで刺しておく。

薄力粉・マヨネーズ・粗挽き黒胡椒・水をボウルに入れてよく混ぜる。

ウインナーを２につけて、パン粉をまぶす。
もう一度２につけてパン粉をまぶして、手で握ってパン粉をしっかりとつける。

深めのフライパンに揚げ油を３ｃｍの深さになるまで入れて、中火にかけて４分ほど油を温める。

衣をつけたウインナーを油にそっといれて、転がしながら２分ほど揚げて、きつね色になった完成♪

【アレンジソース①オーロラソース】

ケチャップ大さじ２
マヨネーズ大さじ１

【アレンジソース②青海苔マヨソース】

中濃ソース大さじ２
マヨネーズ大さじ１
青海苔小さじ２

【アレンジソース③バーベキューソース】

ケチャップ大さじ２
粒マスタード大さじ１
はちみつ　小さじ１