ニンジンはいちょう切り。玉ねぎは薄く半月切りに、ジャガイモは1cmのさいの目に切る

豚肉を一口サイズに切る。フライパンにサラダ油（分量外）をひき、ニンニクと一緒に中火で炒める

豚肉に火がとおったら、ニンジン、玉ねぎを入れる。

玉ねぎがしんなりしたら、ジャガイモを入れる

水300ccを入れる。沸騰しアクをとった後に、ケチャップと白ワインを入れる

混ぜ合わせたらカレールーを入れ、弱火にして5分煮込む。ジャガイモを味見してほくほく火が通っていれば出来上がり。