レーズンとほうじ茶のしっとりクッキー
さち子v @cook_40033702
レーズンがたっぷりと入ったほうじ茶クッキーです。しっとりしていて美味しいです！
このレシピの生い立ち
大好きな粉末ほうじ茶とレーズンは合いそうだと思い作ってみました。
レーズンとほうじ茶のしっとりクッキー
レーズンがたっぷりと入ったほうじ茶クッキーです。しっとりしていて美味しいです！
このレシピの生い立ち
大好きな粉末ほうじ茶とレーズンは合いそうだと思い作ってみました。
作り方
- 1
バターを柔らかく練り、砂糖を加えて白っぽくなるまでかき混ぜます。
- 2
1に卵白をくわえて混ぜます。
- 3
薄力粉と粉末ほうじ茶をふるって2に加えてさっくり混ぜます。
- 4
3にレーズンを入れます。
- 5
オーブンシートをしいた鉄板にスプーンで落としていきます。
- 6
160度のオーブンで17分くらい焼いて完成です。
コツ・ポイント
低温で焼くことによりしっとりさせています。
カリッと仕上げたい人は180度で焼いてください。
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