フライパンで作る簡単ローストビーフ
サダ’Sキッチン @cook_40056122
20分ほどて美味しいローストビーフ風牛のタタキが出来ちゃいます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
自宅で美味しいお肉を食べたかったから。
フライパンで作る簡単ローストビーフ
20分ほどて美味しいローストビーフ風牛のタタキが出来ちゃいます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
自宅で美味しいお肉を食べたかったから。
作り方
- 1
肉の片面に塩胡椒を振りかけます。
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- 2
フライパンでバターを溶かします。ポイントはかなり多めで！4cm程度。
-
- 3
バターが溶けたら中火でじっくり焼いていきます。慌てずにじっくりです。
-
- 4
片面ずつじっくり焼いて行きます。
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- 5
スプーンを使って肉にバターをかけていきますす。
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- 6
爪楊枝を刺して肉汁が出てきたらレア肉になってるポイントです。
-
- 7
肉を皿に移してフライパンに残ったソースでブラウンマッシュルームを炒めていきます。塩胡椒、白ワイン、醤油の順番です。
-
- 8
肉をお好きなサイズに切り分けてベビーリーフなどを盛り付け完成です*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
とにかく中火でじっくり焼いて行きます！焦らずじっくりです*\(^o^)/*
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