ラズベリーのホワイトチョコムース♪
さーやgogo @cook_40084959
ホワイトチョコレートと生クリームでこくのあるムースです。ラム酒が効いているので甘すぎずパクパク食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレートの甘すぎないムースが食べたかったので作りました♪
ラズベリーのホワイトチョコムース♪
ホワイトチョコレートと生クリームでこくのあるムースです。ラム酒が効いているので甘すぎずパクパク食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレートの甘すぎないムースが食べたかったので作りました♪
作り方
- 1
今回はこちらのロッテガーナホワイトチョコレートを使いました。
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- 2
生クリームを７分立てに泡立てます。
ゼラチンを水に入れてふやかしておきます。 -
- 3
小鍋に☆を入れて沸騰寸前まで温めます。
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- 4
火からおろしチョコレートを割りいれ溶かします。
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- 5
ゼラチンを入れ完全に溶かします。
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- 6
ざるや濃し器などで一度濃します。
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- 7
泡立てた生クリームを加えラム酒を加えます。ボウルの底を氷水等で冷やします。
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- 8
お好みのカップにラズベリーを入れ7を入れます。
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- 9
冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪お好みで飾り付けして下さいね！
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コツ・ポイント
ラム酒の量はお好みで調節して下さい(*^^*)
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