炒めてコクうま♫ ピリ辛豚もやし鍋♡
スタイリッシュママ @tomoko_angel
にんにく、生姜、豆板醤、ごま油で香ばしく炒めた豚肉の旨みとコク☆
経済的で美味しいごちそう鍋です♫
このレシピの生い立ち
大好きな豚もやし鍋！ピリ辛のバリエーションを考えてみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、にらは５㎝位に切る。しめじは石づきを切り取り、ばらす。
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- 2
鍋にごま油を熱っし、にんにく・生姜・豆板醤をいれ、中火で炒める。
香りが出てきたら、豚肉、しめじも加えてさらに炒める。 -
- 3
豚肉の色が変わったら、混ぜ合わせた鍋つゆを加えて、沸騰直前まで温める。
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- 4
もやしとニラをのせて、さっと煮えたら出来上がり♫
適宜、ニラと、もやしを足しながら頂きます☆ -
- 5
〆はうどんがおすすめ♫
味噌煮込みうどん風で美味です☆
つゆが薄いときは、お味噌を足してね♡ -
コツ・ポイント
分量は目安です。お鍋の大きさ、人数に合わせて調整してくださいね♪
もやしとにらの煮え具合はお好みで！
シャキシャキもやし、クタッともやし♫どちらも美味～♡
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クックI7I5L1☆ -
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