美容&冷え性にオススメ♡大根の葉のお粥

ちーたろー
ちーたろー @cook_40070573

美容にいい栄養素も沢山摂れて、美味しいお粥です♡
このレシピの生い立ち
母から大根の葉を貰ったのでお粥にしてみまたし

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材料

2人分
  1. ささみ 二本
  2. ○白だし 大さじ1
  3. ○料理酒 大さじ1
  4. 梅干し 2個
  5. シソ 4枚
  6. 大根の葉 お好み
  7. お米 1カップ
  8. 5カップ
  9. 白だし 100ml
  10. 梅昆布 大さじ1
  11. 適量

作り方

  1. 1

    お米を研いで、ルクルーゼに入れ水と白だしを入れ中火にかける。

  2. 2

    ささみに○の白だしと料理酒をかけシリコンスチーマーに入れてレンジでチンする。全体に熱が通るまで。終わったら少し冷ます

  3. 3

    大根の葉をみじん切りにする。鍋が沸騰したら、投入し弱火で40分炊く。

  4. 4

    少し熱を冷ましたささみを、フォークなどで細かくほぐしていく。梅干しを包丁の裏で叩いてささみと混ぜ合わせる。

  5. 5

    お米が炊き終わったら、5分蒸らす。

  6. 6

    ルクルーゼ鍋の蓋を開けて梅昆布茶と塩で味付けをする。味見をしながら調整してください。

  7. 7

    どんぶりに盛りつけたら完成です(*^◯^*)

コツ・ポイント

大根の葉は軽く塩もみしておくといいと思います( ^ω^ )

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レシピ作者

ちーたろー
ちーたろー @cook_40070573
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美味しくて簡単なもの大好きです( ^ω^ )
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