しめじとえのきの甘酢漬け レンジでチン♪
しゅしゅCOOK @cook_40043518
冷蔵庫にあるきのこ類をチン♪するだけでおおよそ出来上がり～。
このレシピの生い立ち
もう一品箸休めほしいな～という時に、よく作ります(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
えのきとしめじは石突を取って食べやすく切ったり、小房に分けたりして、耐熱容器に入れて日本酒をかけて1分チン♪する。
- 2
ハーブビネガーとみりん、塩、ホワイトペッパーをあわせてレンジで１分チン♪してから、きのこを漬けて30分以上置いておく。
コツ・ポイント
ハーブビネガーはりんご酢にパセリとかバジルとかを漬けたものです、なければ、りんご酢などでＯＫです
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