◆豚肉とえのきのサッパリおろしのせ
mi◆ @cook_40113282
あっさりおかず(*^^*)
えのきの食感がたまりません♪
焼いたあと湯切りするのでヘルシー？だと思います！w
このレシピの生い立ち
旦那さんが初めて作ってくれた料理♡
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を引かず豚肉を焼く。焼き上がった肉をザルに移し、熱湯をかけ水気を切る。
- 2
えのきの石づきを切り落とす。
フライパンに油を引かずに炒める。 - 3
②に豚肉を投入し、酒を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
ぽん酢と醤油を合わせておく。
- 5
蒸しあがったら、お皿に移したっぷりの大根おろしの乗せて、たれをかけて完成！
お好みでネギや七味などかけてください♪
コツ・ポイント
タレだけだとすっぱめですけど…
豚肉とかにかけたらいい感じです(笑)
焼いて湯切りがめんどくさかったら、茹でてもいいですよ♪
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