♧厚あげ豆腐で簡単あんかけ♧
HAPPYクック☆ @cook_40074751
豆腐を揚げて作る時間がない時、時短で煮崩れの心配なし♪
このレシピの生い立ち
豆腐を揚げるのが面倒。でも食べたい！そんな時思いつきました(⌒▽⌒)
♧厚あげ豆腐で簡単あんかけ♧
豆腐を揚げて作る時間がない時、時短で煮崩れの心配なし♪
このレシピの生い立ち
豆腐を揚げるのが面倒。でも食べたい！そんな時思いつきました(⌒▽⌒)
作り方
- 1
厚あげ豆腐をカットします。大きさはお好みでいいと思います。
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- 2
人参は千切り、キノコ類も人参と同じくらいになるようにカット。→キノコ類は今回は入ってません(^_-)
- 3
ボールに合わせ調味料を作っておきます。ここに、鳥挽肉を入れ、箸でパラパラになるようにほぐしておきます。
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- 4
フライパンに厚あげ豆腐を入れ、焼き色がつくように焼き、工程3を入れ、挽肉に火が通るまで煮る。
- 5
片栗粉に水大2を加え、フライパンにいれ、ダマにならないように混ぜる。片栗粉に火を通したらできあがり☆
- 6
お好みで、ごま油を入れると中華風になりますよ(^_^)
コツ・ポイント
挽肉がダマになってしまうので、冷たいタレにあらかじめいれ、ほぐしておくことです。
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ritutsuna
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