メイソンジャーサラダ（イカとオクラ）

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

ニューヨークで流行っているサラダ。
和風サラダで作りました。
パーティ等、差入に便利ですよ(^^)。
このレシピの生い立ち
お正月太りに悩んて、ヘルシーおかずサラダを作りたくて作りました。

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ニューヨークで流行っているサラダ。
和風サラダで作りました。
パーティ等、差入に便利ですよ(^^)。
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お正月太りに悩んて、ヘルシーおかずサラダを作りたくて作りました。
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材料

約２〜4人分
  1. ドレッシング材料
  2. ポン酢（できれば減塩使用） 大さじ2強
  3. 生姜（すりおろし） 小さじ1／2
  4. ゴマ油 小さじ1／3
  5. サラダ材料
  6. 人参 約20g
  7. オクラ 2本
  8. イカ（刺身用又はイカソーメン） 約140g
  9. プチトマト 4個
  10. ブロッコリー 8〜10房
  11. フリルレタス（無ければレタス類） 約３〜4枚

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、オクラは下湯でしておく。
    ドレッシング材料を、メイソンジャーに入れる。

  2. 2

    人参、イカを千切り、オクラ輪切り、プチトマトは半分、ブロッコリーは食べやすく分ける。

  3. 3

    フリルレタスは食べやすくちぎる。

  4. 4

    人参、オクラ、イカ、プチトマト、ブロッコリー、フリルレタスの順番にメイソンジャーに詰め込む。

  5. 5

    蓋を締める。
    冷蔵庫に入れる。

  6. 6

    食べる時に、お皿に移して食べる。
    生物なので早めにたべます。

コツ・ポイント

ドレッシングの次に、染みにくい具材を詰める。
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レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、野菜スペシャリスト、スポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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