お正月の酢ゴボウでナムルに変身♪めっけ
めっけもん広場 @cook_40042672
酢ゴボウ煮が残った。あまり好きじゃない。なんて方に、リメイク料理！
お酒のあてにも良いですよ～
＃ナムル＃ごぼう
このレシピの生い立ち
ナムルのたれは”めっけもん♪ほうれん草ナムル” ID18099112 と同じです。
ゴボウともよくあいましたよ!(^^)!
お正月の酢ゴボウでナムルに変身♪めっけ
酢ゴボウ煮が残った。あまり好きじゃない。なんて方に、リメイク料理！
お酒のあてにも良いですよ～
＃ナムル＃ごぼう
このレシピの生い立ち
ナムルのたれは”めっけもん♪ほうれん草ナムル” ID18099112 と同じです。
ゴボウともよくあいましたよ!(^^)!
作り方
- 1
酢ゴボウ煮です！
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- 2
めっけもん広場で販売している”もやし”です。もやしは茹で、ザルにあげておきましょう。
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- 3
ゴボウは粗目に千切りする。
-
- 4
ナムルのたれをあわせます（唐辛子はお好みで入れて）
-
- 5
ナムルのたれにゴボウともやしを混ぜ合わせる。
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- 6
大葉はみじん切りにして、いりこと一緒に盛りつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
使用したもやしは、加熱しても折れにくく、シャキシャキした歯触りが特徴です。
ナムルとの相性もGOOD！
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