甘エビのサラダ♪簡単おもてなし料理♪
mamakaze @cook_40086224
調理時間たったの５分でおしゃれなサラダの出来上がり♪
わさびマヨネーズと甘エビ、果物の甘味がマッチしたサラダです♪
このレシピの生い立ち
お正月テレビでぐるナイのゴチを観ていたら出てきたお料理をまねてみました。
調味料は私の好みで、見た目をまねてみました♪
作ってみたら、わさびマヨネーズと材料の甘味で美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
甘エビは尾以外の殻を取り除いておきます。
- 2
２尾を残し、１８尾の甘エビを混ぜ合せたAで和えておきます。
- 3
アボガド、マンゴーは0.5㎝の角切りに切っておきます。
- 4
セルクルにマンゴー、アボガド、②の順で詰めて型抜きをします。３層に仕上げます。上に１尾の甘えびを飾ります。
-
- 5
付合せは野菜だけでもOKですが、野菜のノンフライ菓子など盛ったらおしゃれな仕上がりになります♪
-
コツ・ポイント
セルクルがなければ和えて皿に盛っても良いのではないでしょうか♪
わさび、マヨネーズの加減はお好みでどうぞ♪
マンゴーの生がなければ缶詰でもいけると思います。
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