たらの味噌はちみつ漬け

ゆうちゃんシフォン
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448

今が旬のたらを味噌はちみつ漬けにしていただきます。朝食にもピッタリのごはんが進むレシピです♪
このレシピの生い立ち
今年 自分的にイチオシの調味料 味噌はちみつ&塩はちみつ♪アレンジレシピを考えてみました。

たらの味噌はちみつ漬け

今が旬のたらを味噌はちみつ漬けにしていただきます。朝食にもピッタリのごはんが進むレシピです♪
このレシピの生い立ち
今年 自分的にイチオシの調味料 味噌はちみつ&塩はちみつ♪アレンジレシピを考えてみました。

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材料

1人分
  1. たら 1切れ
  2. 味噌 小さじ2
  3. はちみつ 小さじ1

作り方

  1. 1

    味噌とはちみつをよく混ぜてたらに塗りこみ 冷蔵庫で半日~1日置きます。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を敷き 弱火で両面を焼いたら蓋をしてじっくり蒸し焼きにします。

  3. 3

    お皿に乗せてできあがり♪

コツ・ポイント

味噌もはちみつも焦げやすいので 火加減に注意して 焦がさないように焼きましょう♪

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ゆうちゃんシフォン
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3人の子を持つママです。真ん中ゆうちゃん小学3年生男の子。卵牛乳をはじめ8品目の食物アレルギーがあります。でも家族みんなで一緒のごはんが食べたいと思いレシピを工夫してお料理しています。アレルギーがあってもなくてもみんなが同じごはんを食べて一緒においしいって言い合える『食のバリアフリー』を目指してオリジナルレシピを公開していきます。ブログ http://sifonmama.blog.fc2.com
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