作り方
- 1
むきえびは、背側に包丁を入れ開き、背わたを取っておく。アスパラは、固い部分を切り落とし、斜め切りにしておく。
- 2
ベーコンは、大きめのブロックに切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを入れたら火を付ける。
- 4
にんにくの香りが出てきたら、エビ、アスパラ、ベーコンを炒める。
- 5
塩、こしょうを少し多めに振り、レモン汁を入れたら出来上がり♪
コツ・ポイント
塩、こしょうは少し多めのが美味しいです。
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