玉子豆腐の味がする「とろろ豆腐」
馬場みのり @cook_40240366
お豆腐に卵入りとろろをかけると、玉子豆腐の味がする～♪
このレシピの生い立ち
うちでは、食膳に必ずとろろを食べるので豆腐にかけてみたら、美味しかった(≧▽≦)
玉子豆腐の味がする「とろろ豆腐」
お豆腐に卵入りとろろをかけると、玉子豆腐の味がする～♪
このレシピの生い立ち
うちでは、食膳に必ずとろろを食べるので豆腐にかけてみたら、美味しかった(≧▽≦)
作り方
- 1
長芋、卵、醤油、削り粉、塩麹をフードプロセッサーに入れてよく混ぜる。
- 2
絹ごし豆腐にかける。良く冷やして食べるとおいしい。
- 3
写真のトッピングは青のり、きゅうりです。
コツ・ポイント
味は、味見しながらつけてください。
添加物とか気にしないなら「めんつゆ」でＯＫ．
私は使いませんが…(^-^;
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その他のレシピ
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