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塩のみ!嘘みたいに美味しい大根サラダ!
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塩のみ!嘘みたいに美味しい大根サラダ!-レシピのメイン写真

塩のみ!嘘みたいに美味しい大根サラダ!

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

味付けは塩だけ!簡単なのに嘘みたいに美味しくてびっくり!シンプルだからこそ絶妙な野菜の甘みと旨味が引き立ちます!
このレシピの生い立ち
主人から教えてもらいました。作る時にはさんざん疑っていたのですが、食べて本当にびっくり!ハマりました。
このサラダのために美味しいお塩を買いたくなります!

味付けは塩だけ!簡単なのに嘘みたいに美味しくてびっくり!シンプルだからこそ絶妙な野菜の甘みと旨味が引き立ちます!
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塩のみ!嘘みたいに美味しい大根サラダ!

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

味付けは塩だけ!簡単なのに嘘みたいに美味しくてびっくり!シンプルだからこそ絶妙な野菜の甘みと旨味が引き立ちます!
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材料

2人分
  • 大根 3cm
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 5枚
  • トマト 1/2個
  • 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    キュウリは薄めの輪切り、大根は千切り、大葉はみじん切りにします。
    トマトはくし切りにしておきます。

    • 塩のみ!嘘みたいに美味しい大根サラダ!作り方1写真
  2. 2

    塩を加え、全体をよく混ぜます。
    冷蔵庫で15分程味をなじませます。

    • 塩のみ!嘘みたいに美味しい大根サラダ!作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛りつけ、トマトを飾れば出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みなのですが、キュウリと大根は、塩もみしたような食感になるので、あまり太すぎず薄すぎずお好みの食感が残る程度の大きさに切ってください!

味をなじませた方が美味しいです!

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
2018/01/20 06:39に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです!毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです!楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 トマト キュウリ

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