エビとホタテのトマトクリームペンネ

Lei14
Lei14 @cook_40094005

パーティー向けの大皿料理
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材料

6-8人分
  1. タイガーシュリンプ 6-8尾
  2. 片栗粉 小さじ2
  3. 小さじ2
  4. ペンネ 150g
  5. ほうれん草 1束
  6. 冷凍エビ 15-20個程度
  7. 冷凍ホタテ 15-20個程度
  8. *トマトジュース 400cc
  9. *生クリーム 400cc
  10. *にんにくチューブ 小さじ1
  11. *オリーブオイル 100cc
  12. *塩コショウ 適量
  13. パルメザンチーズ(粉) 適量
  14. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    タイガーシュリンプに片栗粉と酒を少量まぶしてよくもみ、10分程度おいておく。

  2. 2

    *を良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ペンネ(調理前)、ほうれん草、冷凍エビ、冷凍ホタテを2に加える。

  4. 4

    3をグラタン皿に流し入れる。

  5. 5

    タイガーシュリンプを並べて、その上からパルメザンチーズを振り掛ける。

  6. 6

    さらに上からパン粉を降り掛ける。250℃のオーブンで20分程焼く。

コツ・ポイント

ペンネは茹でずにそのまま混ぜてオーブンで焼く。

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レシピ作者

Lei14
Lei14 @cook_40094005
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