絶品☆我が家のトマ玉♪
☆さくらんぼ母☆ @cook_40164623
材料はトマトと卵の2種類!!
味付けは塩胡椒のみなのに絶品のトマ玉♪
美味しいですよ～^o^
このレシピの生い立ち
弟の作ってくれるトマ玉が大好物♪
弟にレシピ化してもらいました!!
絶品☆我が家のトマ玉♪
材料はトマトと卵の2種類!!
味付けは塩胡椒のみなのに絶品のトマ玉♪
美味しいですよ～^o^
このレシピの生い立ち
弟の作ってくれるトマ玉が大好物♪
弟にレシピ化してもらいました!!
作り方
- 1
トマトはくし型に切ろう
※注1
-
- 2
卵をゴマ油３とサラダ油１で先に炒めて取り出す
※注2
-
- 3
トマトはサラダ油で炒めてここで塩胡椒・旨味調味料で味を決める
※注3
※注4 -
- 4
卵を戻して和えたら出来上がり
-
コツ・ポイント
注1※トマトは常温に戻しておく
注2※卵は後で炒めるのでイメージはふわとろオムレツの中身位で
注3※③で卵が戻るので少し強めの味付け
注4※③のトマトは余り炒め過ぎない。炒め過ぎて汁ぽくなったら水溶き片栗粉でちょっととじる。
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