【すぐ出来る!】春菊のサラダ-レシピのメイン写真

【すぐ出来る!】春菊のサラダ

おかわら
おかわら @cook_40153182

じゃこがカリカリでめちゃウマ
このレシピの生い立ち
我が家の味

【すぐ出来る!】春菊のサラダ

じゃこがカリカリでめちゃウマ
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材料

  1. 春菊(葉の部分だけ使用) 1わ分
  2. ゴマ 大さじ1
  3. じゃこ ひと握り(好きなだけ)
  4. 小さじ半分〜1

作り方

  1. 1

    春菊は茎から葉の部分を外し、洗う

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れてじゃこを炒める
    じゃこがカリカリになる直前に塩をいれて春菊にまわしかける

コツ・ポイント

じゃこの端に色がついてきたらすぐに塩を入れてかけます。
余熱でかなりカリカリになるので!

残った茎はレンチンしてだし醤油をたらり。
美味しいおひたしにします

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