厚揚げとミンチの照り焼きハンバーグ
alice0330 @cook_40290631
簡単！
残り物の野菜を入れてね
このレシピの生い立ち
子供でも、食べられる優しい味でヘルシーなものを、つくりたくて、考えました
アプリでひらく作り方
- 1
１)厚揚げと、ちんげん菜をみじん切りにする
- 2
２)みじん切りにしたチンゲン菜と厚揚げをボウルに入れ、そこにミンチ,卵,パン粉を入れ、塩胡椒で味を整える
- 3
３)フライパンに油をひき、一口サイズに丸め(一口サイズでなくてもok)両面よく焼く
- 4
４)ハンバーグを、取り出し、お皿にならべる
- 5
5)汚れたままのフライパンに、醤油,みりんを入れて混ぜ、とろみがつくまで弱火でまぜる。
ハンバーグの上からかけて、完成
コツ・ポイント
厚揚げは野菜入りのものを選ぶと、
さらに旨みがでます
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