野菜沢山♪あんかけ焼きそば(’-’*)♪
kyふぁむ @cook_40055000
具沢山！食べれちゃう♪
カリカリ麺でいただきまーす( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
子供が好きな八宝菜のたれであんかけにすると野菜もぱくぱく食べてくれます(*^ー^)ノ♪
野菜沢山♪あんかけ焼きそば(’-’*)♪
具沢山！食べれちゃう♪
カリカリ麺でいただきまーす( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
子供が好きな八宝菜のたれであんかけにすると野菜もぱくぱく食べてくれます(*^ー^)ノ♪
アプリでひらく作り方
- 1
うちはチンゲンサイ2株、にんじん1/2本、しめじ1パック、ﾔﾝｸﾞｺｰﾝ4本を使いました。
- 2
豚バラは塩コショウしておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひいてｼｰﾌｰﾄﾞと、豚バラを軽く炒めて一旦取り出しておく。
- 4
同じフライパンにチンゲン菜の茎、にんじん、ヤングコーン、きのこなど固めの野菜を炒め、油が馴染んだらチンゲンサイの葉もいれ
- 5
合わせた☆とおろししょうがを入れて温まったら、エビと肉を戻し入れて全体に火が通れば水時片栗粉でとろみをつける。
- 6
味が足りなければ鶏ガラだし、塩コショウで味をととのえる。
ごま油を適量入れてあんの完成。 - 7
焼きそば麺はレンジで2分加熱してほぐしておく。
- 8
ごま油をひいたフライパンを熱して、麺を両面押しながら焼き付ける。
焼き目が着いたらお皿に取りだす。 - 9
麺に温めたあんかけをかけたら完成～♪(*´∀`)♪
- 10
人参、玉葱みじん切り、茄子はレンチンして同じ調味料であんかけを作って。茄子のあんかけ焼そば。からし添え
-
コツ・ポイント
固い野菜から炒めること。
ｼｰﾌｰﾄﾞはボイルしたサラダ様のものなら最後に入れてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20396249
