濃厚!チョコレートマフィン

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

大好きなマフィンのチョコレートバージョン♡バレンタインにもオススメ!
このレシピの生い立ち
子供達と作りました!

濃厚!チョコレートマフィン

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材料

4〜5個分
  1. マーガリン(ケーキ用) 50g
  2. 1個
  3. 砂糖 80g
  4. 薄力粉 120g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. ココアパウダー(無糖) 大さじ1
  7. 牛乳 60cc
  8. 板チョコレート 1枚(65g)
  9. チョコチップ 1/2袋(25g)

作り方

  1. 1

    ボウルにマーガリン・砂糖・卵を一緒に入れて泡だて器でなめらかになるまでかき混ぜます。

  2. 2

    ◎の材料を直接ボールにふるい入れて、さっくり混ぜます。

  3. 3

    牛乳を全部一度に加えます。ここではなめらかになるよう、しっかり泡だて器でぐるぐる良く混ぜます。

  4. 4

    チョコレートは手でパキパキ割り加え、ヘラでやさしく混ぜます。マフィン型に生地を入れ上からチョコチップをかけます。

  5. 5

    180度に余熱したオーブンで35分焼きます。串を刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。

  6. 6

    【クマフィン】
    4の生地にクッキーをのせて180℃35分で焼きます。(耳はブルボンプチのチョコチップ使用)

  7. 7

    溶かしたチョコレートをのりにして白いクッキーを真ん中にのせ、たまごポーロで目をつけます。チョコペンで目と口を描きます。

  8. 8

    チョコが固まったら出来上がりです。(鼻はブルボンプチのチョコラングドシャを使用)

コツ・ポイント

1の工程でマーガリンが残ってても次の工程に進んで大丈夫です!

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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