青とうがらしを半分に切り種をとり、キッチンペーパーで水気をふき取ります。

れもんが傷つかないように洗います。
皮を使用します！
皮を薄く剥きます(白い部分がつかないように)ピーラーがおすすめ！

青とうがらしとレモンの皮をミキサーにかけます。
混ざったら塩とレモン1個を絞り入れ、再度軽くミキサーにかけます。

小瓶に詰めて、冷蔵庫で１日寝かせたら出来上がり！