万能！！れもん胡椒。
スエア @cook_40086149
万能調味料です♪生れもん使用なので、とっても爽やかです♪
このレシピの生い立ち
柚で作ると柚子胡椒！も出来ますが、柚より安いレモンで十分美味しいです！
肉料理なら大抵美味しくなります♡
牛タンは勿論、カツにも合いますよ♪
さっぱり食べたい方におすすめです！
万能！！れもん胡椒。
万能調味料です♪生れもん使用なので、とっても爽やかです♪
このレシピの生い立ち
柚で作ると柚子胡椒！も出来ますが、柚より安いレモンで十分美味しいです！
肉料理なら大抵美味しくなります♡
牛タンは勿論、カツにも合いますよ♪
さっぱり食べたい方におすすめです！
作り方
- 1
青とうがらしを半分に切り種をとり、キッチンペーパーで水気をふき取ります。
- 2
れもんが傷つかないように洗います。
皮を使用します！
皮を薄く剥きます(白い部分がつかないように)ピーラーがおすすめ！ - 3
青とうがらしとレモンの皮をミキサーにかけます。
混ざったら塩とレモン1個を絞り入れ、再度軽くミキサーにかけます。 - 4
小瓶に詰めて、冷蔵庫で１日寝かせたら出来上がり！
コツ・ポイント
⚫辛いのが好きな方は青とうがらしの量
を増やしてもOKです♪
⚫ミキサーを使う際、軽く刻んで入れると細かくなりやすいです。
似たレシピ
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°•*:檸檬(柚子)胡椒:*•゜ °•*:檸檬(柚子)胡椒:*•゜
爽やかな香りと鮮やかな黄緑色。国産やノンワックス檸檬が手に入ったら、是非作ってみて。味も柚子と違ってサッパリ爽やかです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20396579
