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ゴーヤにちくわとウィンナーを入れて-レシピのメイン写真

ゴーヤにちくわとウィンナーを入れて

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

冷蔵庫のある身近な食材を組み合わせて揚げ焼きにしてみた。簡単すぐできる
このレシピの生い立ち
炒め物に飽きた時に、ゴーヤの穴を眺めてての思いつき。冷めても美味しく、苦みもあまり感じられず美味しい。

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炒め物に飽きた時に、ゴーヤの穴を眺めてての思いつき。冷めても美味しく、苦みもあまり感じられず美味しい。

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ゴーヤにちくわとウィンナーを入れて

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

冷蔵庫のある身近な食材を組み合わせて揚げ焼きにしてみた。簡単すぐできる
このレシピの生い立ち
炒め物に飽きた時に、ゴーヤの穴を眺めてての思いつき。冷めても美味しく、苦みもあまり感じられず美味しい。

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材料

２人分
  1. ゴーヤ ３本（各１００ｇ）
  2. ちくわ（生食用） ３本
  3. ポールウィンナー ３本
  4. 揚げ用油 50cc
  5. 揚げ衣
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 卵(L) １個
  8. かつお節 ３ｇ
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは両端を切り、スプーンの柄等で種とワタを取る。ちくわにポールウィンナーを入れ、出来た物をゴーヤに入れる

    • ゴーヤにちくわとウィンナーを入れて作り方1写真
  2. 2

    揚げ衣を作り、ゴーヤに塗りつける

    • ゴーヤにちくわとウィンナーを入れて作り方2写真
  3. 3

    中火で温めたフライパンに油を入れ、衣をつけたゴーヤを並べる

    • ゴーヤにちくわとウィンナーを入れて作り方3写真
  4. 4

    色づき始めたら、返しながら全ての面を色よく弱火にして５分から１０分焦げないように焼く

    • ゴーヤにちくわとウィンナーを入れて作り方4写真

コツ・ポイント

衣にかつお節を入れる。意外と火の通りがはやい。オーロラソースや塩で食べたら美味しい。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2014/07/31 01:44に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20397237
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