茄子、ピーマンはヘタをカットして縦1／2
かぼちゃは2mm厚くらいを１人2枚

鶏肉を皮目から焼き始める

野菜も別のフライパンで焼くか
オーブングリルでいっぺんに焼く

鶏肉に火が通ってきたら
市販のグリーンカレーペースト、
付属のココナッツミルクを入れ煮る

うずら、ベビーコーンを
グリーンカレーのフライパンに加えて温める

焼いた野菜をお皿に盛り付けて
グリーンカレーを加え
鶏肉、うずら、ベビーコーンを分配

パクチー(香菜)を枝からちぎって
お皿の脇に添えて出来上がり