★食べるタルタルソース★
✳︎ぁぉぃ✳︎ @cook_40084083
大量生産!!チキン南蛮用のタルタルソースです♡
刻んだり絞ったり面倒ですが家にあるものでできるので。
このレシピの生い立ち
覚書です。
★食べるタルタルソース★
大量生産!!チキン南蛮用のタルタルソースです♡
刻んだり絞ったり面倒ですが家にあるものでできるので。
このレシピの生い立ち
覚書です。
作り方
- 1
卵を茹でる。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして水に少しさらす。
-
- 3
きゅうりをみじん切りにして
水気を切った玉ねぎと混ぜて塩をかけ10分ほど置く。 -
- 4
玉子の殻をむきみじん切りにしておく。
-
- 5
きゅうり&玉ねぎの軽く水気を絞り玉子と合わせマヨネーズ→ケチャップ→レモン汁を入れ混ぜ塩こしょうで味を整える。
-
- 6
チキン南蛮やエビフライ 白身フライにもいいと思います(o´罒`o)
-
コツ・ポイント
★塩もみ用の塩は少しでいいです。
★マヨの量はお好みで。一本ちかく使いました。
☆具が多めでも時間が経つと水分が出るので固めでもいいかと思います。
☆こちら大量生産なので材料半分量でも足りるかと思います。
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