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ふわっ こくマヨ-レシピのメイン写真

ふわっ こくマヨ

ホットドッグ犬
ホットドッグ犬 @cook_40270815

生クリームのようなマヨネーズです。
このレシピの生い立ち
いい加減添加物なしのマヨネーズを常用したかったから

生クリームのようなマヨネーズです。
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ふわっ こくマヨ

ホットドッグ犬
ホットドッグ犬 @cook_40270815

生クリームのようなマヨネーズです。
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材料

適量
  • 全卵 2個
  • リンゴ酢 大3
  • 大豆油 160c.c.
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    全卵を撹拌。

  2. 2

    そこにリンゴ酢入れて撹拌。

  3. 3

    すこ—しずつ油を入れます。
    10ミリリットルくらいずつ。
    入れたら30秒マジックブレットを上下に振りつつ、撹拌。

  4. 4

    最後に塩、こしょうでできあがり。

コツ・ポイント

とにかくじっくり混ぜる事。
もっと酸っぱいほうが良ければ、出来上がり後に酢を足して、また撹拌すればOK

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ホットドッグ犬
ホットドッグ犬 @cook_40270815
2014/07/31 10:40に公開
簡単、はやい、安上がり、おいしい、めずらしいならいうことなし!
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卵

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