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ふっくらおいしい鶏の唐揚げ(^-^)/-レシピのメイン写真

ふっくらおいしい鶏の唐揚げ(^-^)/

Louisa
Louisa @Louisa369

ふっくら柔らかい鶏の唐揚げです
このレシピの生い立ち
よく作る人気のおかずです。

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材料

2人分
  • 鶏肉 300g
  • 下味
  • 玉葱すりおろし 1こ
  • すりおろしにんにく 1片
  • すりおろし生姜 15g
  • 醤油 15cc
  • 豆板醤 5g
  • 玉子 1個
  • 小麦粉 40g
  • 片栗粉 40g
  • センキャベツ 適量
  • 人参千切り 少量
  • レモンスライス 1枚
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    鶏肉は適当な大きさに切って、下味をつけます。

  2. 2

    衣は小麦粉&片栗粉をまぶします

  3. 3

    170度の揚げ油で色よくこんがり揚げます。

  4. 4

    お皿に千切りにしたキャベツ&人参を添えて盛り付けて完成です

コツ・ポイント

下味に玉子1個を入れるだけでふっくら柔らかな唐揚げになります

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Louisa
Louisa @Louisa369
2014/07/31 10:39に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 にんじん キャベツ 卵 レモン 小麦粉 玉ねぎ

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