長芋のソテー☆のりソースがけ
ピーウィさん @cook_40053705
のりの佃煮よりはあっさりとしたソースでさくほくの長芋を食べませんか(*^^*)
このレシピの生い立ち
のりが好きすぎて、のりでソースが出来ないかと…
長芋のソテー☆のりソースがけ
のりの佃煮よりはあっさりとしたソースでさくほくの長芋を食べませんか(*^^*)
このレシピの生い立ち
のりが好きすぎて、のりでソースが出来ないかと…
作り方
- 1
長芋は5センチの棒状に切り、酢を入れた水に浸します
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切った長芋を炒めます
-
- 3
塩コショウをして、少し焼き色が付いたら皿に盛りつけます
-
- 4
フライパンにバターを足し、のりをちぎりながら入れます
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- 5
のりがテカテカになったら、だし汁を入れて、蓋をし弱火で10分ほど煮ます
-
- 6
くたくたになったら、佃煮よりは形があるくらいになるまで木べらで混ぜます
-
- 7
長芋のかけて完成です！
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コツ・ポイント
もう少し頑張って混ぜると、とろっとろのソースになります！
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