Ａを合わせてタレを作る。

鶏肉は一口大に切り、Ｂで下味をつける。小麦粉を全体に薄くつけ、１７０℃の油で揚げる。

人参は、耐熱皿に入れラップをして電子レンジ（５００ｗ）で約２分間加熱し柔らかくする。

熱したフライパンにごま油をひき、Ｃの野菜と３を炒める。

４に２を加え炒め合わせる。仕上げに１のタレを加え全体に絡めて完成。