ひじきとしらすのふりかけ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
話題入り感謝♬
鉄分やカルシウムたっぷり
調味料は使わず、素材の旨みだけでご飯の進む手作りならではの健康ふりかけです
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当や、子供達の栄養のために、ご飯の進むふりかけがあると心強いもの。
家庭で作るならば無添加で、安全なものを・・・
そんな思いから作ったもの。
これで作るおむすびは、１歳の息子の好物です(^^)
ひじきとしらすのふりかけ
話題入り感謝♬
鉄分やカルシウムたっぷり
調味料は使わず、素材の旨みだけでご飯の進む手作りならではの健康ふりかけです
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当や、子供達の栄養のために、ご飯の進むふりかけがあると心強いもの。
家庭で作るならば無添加で、安全なものを・・・
そんな思いから作ったもの。
これで作るおむすびは、１歳の息子の好物です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水で戻し、水気を切っておきます。だしパックの袋を切り中身を出しておきます（↑写真は左から出汁の粉、胡麻、ゆかり）
-
- 2
フライパンにひじきを入れて点火。全体を混ぜながら水気をしっかり飛ばし、しらすも加え更に水気を飛ばします。
-
- 3
炒り胡麻、ゆかりも加え全体を混ぜ・・・
-
- 4
だしの粉を加えざっと混ぜたら加熱を止めます。
-
- 5
ご飯にのせて、召し上がれ♬
保存は冷蔵庫で一週間位です。
-
- 6
＜メモ＞
使用した出汁（減塩タイプ：焼あご・かつお節・うるめ鰯・真昆布） -
- 7
雑穀ご飯に混ぜておむすびに♬
-
- 8
茹でた小松菜と和えて♬
お弁当にもお勧めです。 -
- 9
'16.04.25
話題入りさせて頂きました
m(_ _)m -
コツ・ポイント
ひじきはしっかりと乾煎りし、水分を飛ばして下さい（①）。
しらすは一度熱湯を通し塩抜きしています。塩抜きせず使う場合は、塩分がやや多くなるのでゆかりの量で調整して下さい。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20399436
