さつま芋ときゅうりだけのシンプルサラダ
クックGN272G☆ @cook_40227815
さつま芋の甘さときゅうりの塩味、マヨネーズで作ったシンプルサラダです。
このレシピの生い立ち
さつま芋の甘さをいかしたかっのでシンプルにしました
さつま芋ときゅうりだけのシンプルサラダ
さつま芋の甘さときゅうりの塩味、マヨネーズで作ったシンプルサラダです。
このレシピの生い立ち
さつま芋の甘さをいかしたかっのでシンプルにしました
作り方
- 1
さつま芋は2㎝の輪切りにし皮を剥き水にさらします。水気を切った後レンシレンジに4〜5分かけて柔らかくします。
- 2
きゅうりは輪切りに薄くスライスして塩揉みします。
- 3
柔らかくなったさつま芋は潰して温かい内にマヨネーズとレモン汁で味付けします。熱が冷めたら水気を切ったきゅうりと合わせます
コツ・ポイント
きゅうりを塩揉みする時少し塩分を多めにします。マヨネーズはお好みで調整して下さい
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