本格派！ほうれん草と鶏肉のクリームパスタ
りむたまご @cook_40069860
寒い冬に、野菜たっぷりのおいしいクリームパスタです＾＾
このレシピの生い立ち
こちらhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/1313706のメニューを参考にしました。
冬らしい暖かいメニューを作りたかったので＾＾
本格派！ほうれん草と鶏肉のクリームパスタ
寒い冬に、野菜たっぷりのおいしいクリームパスタです＾＾
このレシピの生い立ち
こちらhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/1313706のメニューを参考にしました。
冬らしい暖かいメニューを作りたかったので＾＾
作り方
- 1
鶏肉はあらかじめ白ワインと醤油麹につけて寝かせておきます。
- 2
ほうれん草をゆでて適当な大きさに切っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き玉ねぎとぶなしめじをいためます。
- 4
玉ねぎが充分柔らかくなってきたところで鶏肉を入れ、色が変わるまでいためます。
- 5
いためた材料を鍋に入れ、水と牛乳、グラタンソースを入れ充分にかき混ぜます。
- 6
ほうれん草ととろけるチーズを入れ、1時間ほど丁寧に煮込みます。
- 7
別の鍋にお湯を沸かし、煮立ったところでパスタをゆでます。
- 8
茹で上がったパスタにオリーブオイルとバジルを混ぜ、クリームソースをかけお皿によそってできあがりです。
コツ・ポイント
クリームソースは無ければシチューの素でもいいです。その場合半箱使ってください。
クリームソースは意外にも醤油麹と合います。
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