簡単♪油揚げとにんじんの卵とじ
snoopy8858 @cook_40055275
人参消費にも♪身近な食材でチャチャッと！
彩りも栄養も満点のお助けおかずです♪
このレシピの生い立ち
人参消費に考えたメニューです。
シンプルですが、麺つゆを使えばとても簡単で美味しく出来ました。
少し、濃いめの味付けにすればお弁当のおかずにもいいですね！
お財布にもエコです(笑)ww(^○^)
簡単♪油揚げとにんじんの卵とじ
人参消費にも♪身近な食材でチャチャッと！
彩りも栄養も満点のお助けおかずです♪
このレシピの生い立ち
人参消費に考えたメニューです。
シンプルですが、麺つゆを使えばとても簡単で美味しく出来ました。
少し、濃いめの味付けにすればお弁当のおかずにもいいですね！
お財布にもエコです(笑)ww(^○^)
作り方
- 1
にんじんは4㎝の長さ、5㎝角の細切り、油揚げは1㎝幅の短冊切りにします。
- 2
なべに切った具材を入れて、調味料Aか、簡単に作れる調味料のどちらかを入れて７～８分煮ます。
-
- 3
卵は割りほぐして回し入れたら 大きくかき混ぜフタをし、火を消します。
お好みの加減で器に盛って頂きます♪ -
- 4
ちなみに我が家は
卵固めです(#^.^#) -
コツ・ポイント
人参の大きさはお好みでいいと思います。
細い千切りにすれば子供ちゃんも食べやすいと思います。
調味料は、好きな方で作ってみて下さいね(^_-)
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