レンコンのみたらしだんご

たのしくおやつ
たのしくおやつ @cook_40063175

れんこんは、ビタミンCが豊富で、みかんの1.2倍に相当する量が含まれており、風邪防止にもなります。
このレシピの生い立ち
れんこんで、何かおやつが作れないかと考え思いつきました。

レンコンのみたらしだんご

れんこんは、ビタミンCが豊富で、みかんの1.2倍に相当する量が含まれており、風邪防止にもなります。
このレシピの生い立ち
れんこんで、何かおやつが作れないかと考え思いつきました。

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材料

  1. れんこん 350g
  2. 小麦粉 大さじ4
  3. 1/2個
  4. 少々
  5. 砂糖 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. 1/2カップ
  8. 片栗粉+ 大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんは、皮をむきすりおろしてざるに入れて、自然に水けを切る。小麦粉、卵、塩を混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油を少々を熱して、①の生地を大さじ1くらいづつおとし、中火で焼き色をつける。

  3. 3

    鍋に砂糖、しょうゆ、水を入れ煮立てて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

美味しいよ

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