☆蒸し鶏と春菊・大根の冬サラダ☆
あっこママにゃん @cook_40052535
冬野菜を使ってサラダを作りました。ヘルシーで、たっぷり食べられるボリュームサラダです。カシューナッツがアクセント♪
このレシピの生い立ち
冬でも食べやすいサラダを作りたくて、色々アレンジしています^_^
☆蒸し鶏と春菊・大根の冬サラダ☆
冬野菜を使ってサラダを作りました。ヘルシーで、たっぷり食べられるボリュームサラダです。カシューナッツがアクセント♪
このレシピの生い立ち
冬でも食べやすいサラダを作りたくて、色々アレンジしています^_^
作り方
- 1
大根は4cmの千切り、春菊も同じくらいの長さに切り、器に入れておく。
- 2
しめじ(あればほうれん草も)は、軽く茹で、粗熱が取れてから、①の上にリング状に盛る。
- 3
酒蒸しした鶏肉を細く裂いて器の中央にこんもりと盛り、砕いたカシューナッツを散らす。
出来上がり♪☆ - 4
食べるときに混ぜて取り分け、ドレッシングをかけてどうぞ☆
-
コツ・ポイント
春菊は葉の細いものが良いです。
ほうれん草が無くても良いです。
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mamekidz1 -
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