さっぱりねばねば☆夏野菜うどん
しゃやこ。 @cook_40090100
オクラ、モロヘイヤ、納豆でねばねば〜
うどんがつるつるおいしく頂けます♪
トマトも入ってさっぱり、栄養価も高いです
このレシピの生い立ち
オクラと納豆が残っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤとオクラを洗って沸騰したお湯で1分茹でる
- 2
その間にタレの材料を混ぜます
この時ツナ缶の煮汁はタレに使う以外は自分の好みに減らしてください - 3
野菜が湯だったら水を切って、うどんを茹でる
茹でている間に、トマトは角切りに、茹でたオクラとモロヘイヤは刻む - 4
うどんが茹だったらざるに上げ、水で締める
冷たい方が美味しいです♪ - 5
タレに野菜を入れ軽く混ぜて、うどんにかける
- 6
上にツナを乗せてかき混ぜた納豆をかける
お好みで梅干しを載せるとまたさっぱり(‾▽‾) -
コツ・ポイント
特にありませんがタレが酸っぱく感じるようでしたらめんつゆを足してみてください。
ちなみに私が使ったポン酢はミツカンのマイルドのやつです
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