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夏野菜とひき肉の蒸し煮
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夏野菜とひき肉の蒸し煮-レシピのメイン写真

夏野菜とひき肉の蒸し煮

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

季節の夏野菜をたっぷり食べられるように蒸し煮にしましょう。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月28日和歌山放送で放送ました。季節の夏野菜をたっぷり食べられるように蒸し煮にしましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

季節の夏野菜をたっぷり食べられるように蒸し煮にしましょう。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月28日和歌山放送で放送ました。季節の夏野菜をたっぷり食べられるように蒸し煮にしましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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夏野菜とひき肉の蒸し煮

築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947

季節の夏野菜をたっぷり食べられるように蒸し煮にしましょう。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月28日和歌山放送で放送ました。季節の夏野菜をたっぷり食べられるように蒸し煮にしましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

季節の夏野菜をたっぷり食べられるように蒸し煮にしましょう。
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小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき7月28日和歌山放送で放送ました。季節の夏野菜をたっぷり食べられるように蒸し煮にしましょう。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。

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材料

4人分
  • あいびきミンチ 200g
  • なす 1本
  • かぼちゃ 1/8個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • さやいんげん 16本
  • にんにく 1本
  • 白ワイン(又は酒) 大さじ3
  • こめ油 大さじ2と1/2
  • A
  •   塩 小さじ1/2
  •   鶏がらスープの素 少々
  •   こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ナス、カボチャ、玉ねぎ、にんじんは1㎝角に切り、さやいんげんは3㎝に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    こめ油とにんにくをフライパンに入れ炒め、香りが出たらミンチと野菜を入れ炒める。

  3. 3

    白ワインを加え、ふたをして蒸し煮(中火)にする。

  4. 4

    Aで味を整える。

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築野食品こめ油
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
2016/07/29 02:20に公開
【お米の油は、つの食品。】新米広報担当がこめ油の魅力を発信!こめ油だと頑張らなくても、いつもの料理がご馳走に早変わり。
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このレシピのキーワード

なす いんげん かぼちゃ にんじん にんにく 酒 玉ねぎ こめ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20402415
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