簡単！オクラと山芋と納豆ネバネバ丼
だりーぴー @cook_40103483
味付けは麺つゆだけ！
すっごく簡単です！
夏にはもってこいの1品です☆
このレシピの生い立ち
まだまだ夏はこれからなのに、家族が早くも夏バテ…。
1口でも多く食べて貰って、体力を付けて貰いたくて好きなネバネバ食材で丼を作りました！
簡単！オクラと山芋と納豆ネバネバ丼
味付けは麺つゆだけ！
すっごく簡単です！
夏にはもってこいの1品です☆
このレシピの生い立ち
まだまだ夏はこれからなのに、家族が早くも夏バテ…。
1口でも多く食べて貰って、体力を付けて貰いたくて好きなネバネバ食材で丼を作りました！
作り方
- 1
オクラを少量の塩で板ずりし、沸騰したお湯にくぐらせます。
茹で過ぎない様に注意して下さい。
ガクをとって小口切りにします -
- 2
トマトときゅうりを細かく刻みます
-
- 3
山芋は1/4を切り分けておいて、残りをおろし器ですりおろします。
-
- 4
切り分けておいた1/4は短冊切りにします。
-
- 5
納豆は混ぜておく。
- 6
丼にご飯をもって材料を盛り付け最後に温泉卵をのせて、麺つゆをお好みの量かければ完成です！
-
コツ・ポイント
山芋をおろした物と短冊切りにした物を用意する事で食感UPに繋がります。
私は山芋を素手で扱うと痒くなってしまうので、使い捨ての手袋をしてます。痒くなる人は要注意です！
麺つゆは濃縮2倍のものを使ってます！
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