しじみ汁

Name: しじみ汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しじみ 500g; 水 しじみがかぶる位; ＊だしの素 小さじ1; ＊味噌 小さじ1/2弱; ＊塩 小さじ1/2

青森の十三湖産のしじみ！　青森の作り方は塩味で、しじみたっぷりで♪
このレシピの生い立ち
主人の実家に帰省すると、いつも食べてるしじみ汁です。冷凍したしじみをもらって帰ったり、たまに送ってきてくれます♪

材料

4人分

しじみは、砂抜きをしたら冷凍保存しておくと旨味が増すとか！　ほとんど塩味で、味噌はほんの少し色がつく程度の隠し味で♪

コンコン☆ @cook_40277996

2014/08/12 16:28に公開

生まれも育ちも埼玉県♪両親と旦那は青森出身☆青森の料理、少し作れます(^o^)v

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