夏のスタミナ補給は「甘辛豚どんぶり」
ごんた５ @cook_40063408
猛烈に暑い今年の夏もこのピリっと甘辛のこの韓国風 豚どんぶりでスタミナをバッチリ補給や！
このレシピの生い立ち
☆栄養士のれしぴ☆ さんのレシピID : 18174498
【黄金の豚丼】にあまりにも食欲をそそられたので韓国風にアレンジしてみました！
夏のスタミナ補給は「甘辛豚どんぶり」
猛烈に暑い今年の夏もこのピリっと甘辛のこの韓国風 豚どんぶりでスタミナをバッチリ補給や！
このレシピの生い立ち
☆栄養士のれしぴ☆ さんのレシピID : 18174498
【黄金の豚丼】にあまりにも食欲をそそられたので韓国風にアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を一口サイズに切り分け、全体に片栗粉をまぶす。
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- 2
それを少し油を引いたフライパンで肉に広げながら 肉両面に火を通します。
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- 3
つけ汁はすき焼きのタレとコチジャン・ラー油をお好み味で
まぜ合わせ軽くひと似立ちさせます。 -
- 4
②で焼きあがった豚肉をこのタレにつけ 全体に味を馴染まるために2～3分漬け込みます。
-
- 5
漬け込みが完了すれば 肉を白ご飯に盛り付け、出汁をまんべんなくかけます。
(肉の真ん中を開けておく) - 6
そのうえから刻みネギをお好みでかけ。お肉の真ん中へ温玉をおとせばできあがり！
-
コツ・ポイント
お肉に片栗粉をまぶしているので、焼き上げお出汁に浸せば、安いお肉がもちっり うまうま！
つくれぽ
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