うめ～っ！ぶっかけそば♪
あだかよ @cook_40083724
暑い日に食べたくなるお蕎麦。
叩いた梅干しを入れてさっぱりと。
おうちにあるもので出来ちゃう☆
このレシピの生い立ち
大好きな叔母が、暑い日に作ってくれたお蕎麦です。とてもおいしかったので、自分流にアレンジして作ってみました。
うめ～っ！ぶっかけそば♪
暑い日に食べたくなるお蕎麦。
叩いた梅干しを入れてさっぱりと。
おうちにあるもので出来ちゃう☆
このレシピの生い立ち
大好きな叔母が、暑い日に作ってくれたお蕎麦です。とてもおいしかったので、自分流にアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリと青じそは千切り、ねぎは刻んでおきます。
- 2
梅干しは種を取って叩いて、ペースト状にします。
- 3
1と2、ツナを冷蔵庫で冷やしておきます。その間に蕎麦を表示時間まで茹でます。
- 4
茹であがったらざるにあげ、流水でもみ洗いをし、よく水を切ります。
- 5
お皿に、
蕎麦と冷やして置いた1と2、ツナを盛りつけます。 - 6
冷やしためんつゆを、好きなだけかけていただきます♪
- 7
H 27 4 14
人気検索トップ10に入れて頂きました。
ありがとうございました～<(_ _*)>
コツ・ポイント
ツナは油を切ったほうが、あっさりいただけます。
具材は、ツナの代わりにしゃぶしゃぶした豚肉でもよし、大根おろしを乗せてもよし、なめ茸を添えてもよし、お好きな具材で…。
つくれぽ
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