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茹でない冷凍パスタ
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茹でない冷凍パスタ-レシピのメイン写真

茹でない冷凍パスタ

ようかの冷凍庫
ようかの冷凍庫 @cook_40279034

調理の度にパスタを茹でる、ストック用にまとめて茹でるのもめんどくさい。ガス代を節約したい。応用の幅が広いストックパスタ。
このレシピの生い立ち
茹でて冷凍するのはめんどくさかったのとガス代の節約を兼ねて。

調理の度にパスタを茹でる、ストック用にまとめて茹でるのもめんどくさい。ガス代を節約したい。応用の幅が広いストックパスタ。
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茹でない冷凍パスタ

ようかの冷凍庫
ようかの冷凍庫 @cook_40279034

調理の度にパスタを茹でる、ストック用にまとめて茹でるのもめんどくさい。ガス代を節約したい。応用の幅が広いストックパスタ。
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茹でて冷凍するのはめんどくさかったのとガス代の節約を兼ねて。

調理の度にパスタを茹でる、ストック用にまとめて茹でるのもめんどくさい。ガス代を節約したい。応用の幅が広いストックパスタ。
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材料

1人分
  • 乾パスタ 食べる分量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    適当なトレーにパスタとひたひたの水を入れ、1時間ほど放置する。溶けたりしないので2時間とかでもOK。

    • 茹でない冷凍パスタ作り方1写真
  2. 2

    白っぽくなり、持ち上げてふにゃっとしていればOK。冷凍庫で保存しやすいよう整形トレーやタッパーなどに入れて冷凍。

    • 茹でない冷凍パスタ作り方2写真
  3. 3

    使う際は具材として最初の方に投入し、具材の汁や少量の水をかけ解凍しながら調理し最終的に2分ほど火を通す。

コツ・ポイント

調理時に使いやすいようトレーやタッパーに入れて冷凍するとジップロックなどで管理しやすくできる人の冷凍庫っぽい。

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ようかの冷凍庫
ようかの冷凍庫 @cook_40279034
2019/10/12 12:29に公開
食養生で体質改善しています。時短と食費節約のために冷凍素材、冷凍できる副菜など作ります。お弁当にそのまま入れたりもできます。冷凍副菜を使いまわして楽にマンネリ回避。シャトルシェフという保温調理道具をよく使用。料理中に写真を撮るのが下手くそ。
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パスタ

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