☀印を合わせておく(沢山余分に作っても冷蔵庫保管で何にでも使用でき大変便利ですよ➰)

大根おろしを沢山擦っておく。

鶏肉を均等化の厚さに開き裏皮にホーク等でプッっプッさしておく(肉の縮みを防ぐ)

フライパンで大１の油で(2)に焦げ目をつけて焼く
焦げ目がついたら人数分にカットしておく(お好みカット)

鍋に１人分５０cc で人数分の水と大根おろしの汁、具を入れ砂糖と塩と鶏ガラスープの素を入れ甘さを決めてから→

→☀印を少量づつ入れて貴女風味お好みの味にする。→(2)の大根おろしを半分入れて味をみる(残りも入れて⭕)

(4)の鶏肉を入れて火を止めてなじませる。→盛り付けてもいいですよ➰

大根おろしの上にネギ0r 大葉等を乗せる。→できました。