【糖質制限】豚肉パプリカ塩焼きそば
糖質制限・豆太郎 @soycom
糖質オフの塩焼きそばです！夏だったらビールと塩焼そばで相性抜群でお酒も進んじゃいます。ソイコム社「元気麺」(大豆麺)
このレシピの生い立ち
焼きそばのリクエストをもらったので糖質の少ない「大豆麺」で作りました。通常４人前などで作れば大きく糖質の差がでてきます！夏に食べたい１品ですね。（今冬だけど。。）
【糖質制限】豚肉パプリカ塩焼きそば
糖質オフの塩焼きそばです！夏だったらビールと塩焼そばで相性抜群でお酒も進んじゃいます。ソイコム社「元気麺」(大豆麺)
このレシピの生い立ち
焼きそばのリクエストをもらったので糖質の少ない「大豆麺」で作りました。通常４人前などで作れば大きく糖質の差がでてきます！夏に食べたい１品ですね。（今冬だけど。。）
アプリでひらく作り方
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材料写真です。
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元気麺を使用します。（一般焼きそば麺より2.5割少ない）1袋80ｇをたっぷりの水で若干普段より短い4分間茹でます。※１
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茹でた麺にごま油をあえておいておきます。※ここがポイントです。
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具材をいためます。
オリーブ油に、にんにくチューブと鷹の爪（輪切）で香りをつけます。 -
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豚肉には塩コショウで下味をつけておきます。豚肉⇒パプリカ⇒長ネギの順番で炒めていきます。
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麺をいれて味をつけます。中華だしの素（粉末）を小さじ１杯いれる。塩コショウで整え、最後に風味づけでごま油をかけて完成。
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盛り付け画像です。（色味の為に万能葱をのせました！）
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コツ・ポイント
茹でた麺にごま油を和えることです。
ボリュームも増えますし具だくさんで作る方がおすすめです。
※１
ローカーボ麺 糖質2.4g（80gあたり）
▼糖質制限対応の麺の購入は
「ソイコム ローカーボ麺」で検索してください
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