
作り方
- 1
米、水、大根、人参、◇ を一緒に鍋に入れる。
ほんだしは水に対して適量を入れる - 2
沸騰するまで強火。
沸騰したら弱火にして葉物(キャベツ、玉ねぎ)を入れる - 3
汁がなくなるまで(30分くらい)コトコト煮る
- 4
塩、こしょうをして味をととのえる
コツ・ポイント
ササミを入れてもオッケー
洋風ならコンソメを入れても!
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