作り方
- 1
菜の花は半分切り、1~2分さっと塩茹し、ザルに上げておく。*硬い部分から順に入れる。*塩は分量外。
- 2
だし汁の材料と千切りにした生姜を鍋に入れ、ひと煮たちさせ、火を止めあら熱をとる。
- 3
(1)と(2)を合わせ出来上がり。
コツ・ポイント
菜の花を茹ですぎないようにしてください。
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その他のレシピ
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